13:28 

Салат из курицы с сельдереем

cookbystep

Сытный и одновременно не тяжелый салат из курицы с овощами. Сельдерей придает салату яркую свежую нотку, помидоры – сочность, оливки – пикантную кислинку. Отличный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты:
Куриная грудка – 500 г. (одна крупная грудка)
Помидоры свежие – 2 шт.
Стебель сельдерея – 2-3 шт.
Оливки без косточек – 150 г.
Оливковое масло – 2-3 ст.л.
Лимонный сок – 3-4 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Соль
Перец
Свежая зелень для подачи


Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Куриную грудку отварить до готовности и порезать или растащить на волокна.

Шаг 2. Помидоры порезать на среднего размера кусочки. Если помидоры очень сочные, то лишнюю жидкость лучше слить. Порезанные помидоры отправить к курице.

Шаг 3. Сельдерей порезать на кусочки, добавить к салату.

Шаг 4. С оливок слить лишнюю жидкость, порезать кружочками и добавить к салату.

Шаг 5. Заправить готовый салат заправкой из оливкового масла, лимонного сока и горчицы. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6. Подавать со свежим зеленым луком, петрушкой или любой другой зеленью.

Шаг 7. Приятного аппетита!



Приятного аппетита!

@темы: сельдерей, салат, помидоры, оливки, курица

URL
Комментарии
2011-11-22 в 14:20 

Сказа
фиолетовая шаманка
Ты, как всегда, потрясающ

2011-11-23 в 07:23 

cookbystep
Сказа, спасибо))) Рад, что не разочаровываю)))

URL
2011-11-25 в 13:46 

Maybe.she.will.
Лучше стыдно, чем никогда.
А горчицу можно с зернами?

2011-11-26 в 17:31 

cookbystep
dragana, конечно! Я использую чаще без зерен, но думаю, что на вкусе это отразится только в лучшую сторону!:)

URL
   

cookbystep

главная