Суп получается очень сытным и наваристым, немного напоминает щи, но имеет значительные отличия, как в рецептуре, так и во вкусовых характеристиках. За рецепт благодарю Девочку с плеером!
Ингредиенты (рассчитаны на кастрюлю 3,5 л.):
Бульон из куриных желудочков – 1,8-2 л.
Охотничьи колбаски (или любое подкопченное мясо или ветчина) – 150-200 г.
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Капуста – 300 г.
Сладкий перец – 2 шт.
Консервированная фасоль (у меня в томате) – 400 г.
Петрушка – 50 г. (пучок)
Соль
Перец
Лавровый лист – 1-2 шт.

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: помидоры, первое блюдо, куриные желудки, сладкий перец, суп, фасоль