• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: оливки (список заголовков)
15:14 

Курица с оливками и лимоном по-маррокански


Очень свежий вариант для приготовления курицы. Курица получается очень нежной, с характерной лимонной кислинкой. Цвет блюда, благодаря куркуме, ярко желтый, очень солнечный. Оливки добавляют пикантности. Такую курицу хорошо подавать как с гарниром (гарнир может быть на ваш вкус, мне очень понравилось с рисом, идеально – с кус-кусом) или как самостоятельное блюдо с лепешками. За рецепт спасибо natalymaroc)

Ингредиенты:
Куриное филе – 400-500 г.
Репчатый лук – 3 шт.
Консервированные оливки (без начинки или с лимоном) – 200 г.
Лимон – 2-3 колечка
Куркума – 2 ч.л.
Соль (при желании)
Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт:

Приятного аппетита!

@темы: второе блюдо, курица, куркума, лимон, оливки, репчатый лук

13:28 

Салат из курицы с сельдереем


Сытный и одновременно не тяжелый салат из курицы с овощами. Сельдерей придает салату яркую свежую нотку, помидоры – сочность, оливки – пикантную кислинку. Отличный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты:
Куриная грудка – 500 г. (одна крупная грудка)
Помидоры свежие – 2 шт.
Стебель сельдерея – 2-3 шт.
Оливки без косточек – 150 г.
Оливковое масло – 2-3 ст.л.
Лимонный сок – 3-4 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Соль
Перец
Свежая зелень для подачи

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: сельдерей, салат, помидоры, оливки, курица

16:18 

Курица в средиземноморском маринаде


Вкуснейшая сочная курица со сладкими нотками чернослива, приятной оливковой кислинкой и пряной свежестью каперсов. Маринад получается очень ароматный, после приготовления курицы прекрасно используется в качестве соуса к куриному мясу и гарниру. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Порционные куски курицы (на ваш вкус, но лучше не белое мясо; я использовал куриные голени) – 1 кг
Чернослив без косточек (лучше брать кисло-сладкие сорта) – 200 г.
Оливки без косточек (у меня с лимоном) – 150 г.
Каперсы – 2-3 ст.л.
Лимон
Оливковое масло – 3-4 ст.л.
Уксус (у меня яблочный, но лучше винный) – 1 ст.л.
Белое сухое вино – 100-150 мл
Чеснок (свежий или сушеный измельченный) – 2-3 измельченных зубчика свежего или 1 чайную ложку сухого
Сухой орегано -1-1,5 чайной ложки
Черный молотый перец – по вкусу (мне хватило половины чайной ложки)
Лавровый лист – 1-2 шт.

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита

@темы: второе блюдо, каперсы, курица, оливки, чернослив

14:43 

Картофельный салат в греческом стиле


Приятный пряно-острый картофельный салат со смесью оливок и маслин. Стручковая фасоль пропитывается горчично-лимонной заливкой и приобретает совершенно особенный вкус и аромат. Свежая зелень и сладкий перец уравновешивают вкус салата. Спасибо за рецепт lentyajka_01:)

Ингредиенты:
Картофель (идеально использовать молодой) – 600 г.
Стручковая фасоль (у меня замороженная) – 250 г.
Консервированные оливки без косточек (у меня с лимоном) – 100 г.
Консервированные маслины без косточек – 100 г.
Сыр Фетакса (у меня с паприкой и оливками) – 150-200 г.
Сладкий перец – 2 шт.
Свежая петрушка – 20-30 г. (половина небольшого пучка)
Сок половины лимона
Горчица – 2-3 ч.л.
Оливковое масло – 2-3 ст.л.
Сухой орегано (или любая другая сухая травка, которая вам больше нравится)
Соль

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: сыр, стручковая фасоль, салат, оливки, маслины, картофель

cookbystep

главная