• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: грибы (список заголовков)
14:10 

Салат из грибов, сладкого перца, сыра и апельсинов


Необычный и яркий на вкус салат. Апельсины хорошо сочетаются со сладким перцем, а грибы дополнены тертым сыром. Салат позволит разнообразить ежедневный стол новыми вкусами.

Ингредиенты:
Свежие шампиньоны – 400 г.
Сладкий перец – 2 шт.
Апельсины – 2 шт.
Твердый сыр (у меня – пармезан) – 100 г.
Оливковое масло – 2 ст.л. + 1 ст.л. для обжарки грибов
Лимонный сок – 3-4 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: апельсин, грибы, перец, салат, сыр

16:43 

Суп-пюре грибной с говядиной


Сытный суп-пюре с насыщенным грибным вкусом. Сочетания продуктов в супе, на мой взгляд, классические: грибы отлично сочетаются со сливками и укропом, лук и морковь дополняют картофель, говядина дополнена специями.

Ингредиенты (количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю 2 л.):
Говядина (у меня было мясо на крупной косточке весом около 500-600 г., если используется вырезка, то достаточно 200-300 г.) – 250 г.
Грибы (у меня – свежие шампиньоны) – 500 г.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Сливки (у меня 10%) – 200 мл.
Свежий укроп – 50 г. (пучок)
Соль
Черный молотый перец
Молотый имбирь
Сухой орегано
Оливковое масло – 1-2 ст.л.

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: суп-пюре, первое блюдо, катофель, грибы, говядина

16:45 

Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель


Свинина с овощами под соусом бешамель получается очень нежной и ароматной. Овощи, пропитываясь соусом бешамель, приобретают приятный сливочный вкус. Блюдо может украсить как праздничный стол, так и приятно порадовать близких во время совместного обеда.

Ингредиенты:
Нежирная свинина (вырезка) – 600 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Сливочное масло – 100 г.
Пшеничная мука – 3 ст.л. с горкой
Молоко (у меня – 2,5% жирности) – 600-700 мл.
Сырые шампиньоны – 300 г.
Помидоры – 2 шт.
Сыр – 100 г.
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: свинина, помидоры, грибы, второе блюдо, бешамель, сыр

16:50 

Салат с грибами и курицей с карри


Салат не очень тяжелый, но при этом достаточно сытный. Очень приятна пряная нотка карри. Курица пропитывается соусом из майонеза, карри и ананасового сока и становится нежной и мягкой.

Ингредиенты:
Куриная грудка – 400 г.
Шампиньоны сырые – 400 г.
Консервированные ананасы – 1 банка
Майонез
Карри
Зеленый лук
Подсолнечное масло
Пошаговое приготовление:
Приятного аппетита!

@темы: грибы, карри, курица, салат

cookbystep

главная